暮らし・生活のこと

腸活に欠かせない発酵食品。我が家の定番はキムチ、納豆、ヨーグルト。意識して食べるようにしていますが、キムチは、つい賞味期限を過ぎて酸っぱくなってしまうこともよくあります。そんな時ぴったりなのが「キムチとニラのチヂミ」。小麦粉、片栗粉、卵にた...

キウイはよく食べます…いや、食べていましたかな（笑）。最近はちょっとお値段が高くて、なかなか手が出せていませんでした。私はゴールドキウイよりグリーンキウイ派なのですが、なんと先日、スーパーで「赤いキウイ」を発見しました！その名も「ルビーレッ...

50代になってから、今までと変わらない生活をしているはずなのに、体重がじわじわと増えていくのを感じるようになりました。特に仕事を辞めてからは、じわじわどころかお腹まわりが急激にふっくらと・・・（泣）「このままでは取り返しがつかなくなるかも・...

最近のちょっとしたマイブームはアーモンドフィッシュです。スーパーで偶然見かけて「懐かしいな」と手に取ったのがきっかけでした。小学校の給食で出ると嬉しかったことを思い出します。小さな小袋に入っていて、当時は「もっと食べたい！」と思っていました...

田舎に住む母から、今年もフキが届きました。 毎年この季節になると、送ってくれるのです。昔は、母と一緒にフキの筋を取ったなぁ…と、 田舎の台所や、静かな風景を思い出しました。子どもの頃から、フキの煮物は嫌いではなかったけれど、 最近は、こうい...