最近のちょっとしたマイブームはアーモンドフィッシュです。
スーパーで偶然見かけて「懐かしいな」と手に取ったのがきっかけでした。
小学校の給食で出ると嬉しかったことを思い出します。
小さな小袋に入っていて、当時は「もっと食べたい！」と思っていましたが、
今は大人になって好きなときに好きなだけ食べられるのがうれしいです。
ただ、最近の物価高の影響か、ちょっと良いお値段なのでセーブしながら楽しんでいます。
１日２袋までが私のルールです（笑）
50代になると骨の健康が気になり始めますが、
アーモンドフィッシュはカルシウムが豊富な小魚と、
ビタミンEたっぷりのアーモンドが一緒に摂れるので、
健康面でもうれしいおやつです。
そのままパリポリ食べるのもいいですが、
最近はサラダにトッピングして食感と風味のアクセントにするのがお気に入り。
例えば、シャキシャキの野菜と豆腐にアーモンドフィッシュを散らし、
ごまドレッシングやポン酢をかけるだけで、簡単でヘルシーな和風サラダが楽しめます。
美味しくカルシウムやビタミンを取り入れながら、毎日の食事に工夫を加えたいですね。
